壓力噴霧干燥設(shè)備是利用熱風(fēng)來實現(xiàn)霧狀產(chǎn)品的干燥的,干燥用熱風(fēng)由塔口進(jìn)入干燥塔內(nèi),,完成干燥工作后的廢氣由引風(fēng)機(jī)排空,。設(shè)備在工作的過程中,干燥用熱風(fēng)進(jìn)入塔內(nèi)時的熱風(fēng)溫度與排風(fēng)溫度的控制是很重要的,,它決定著產(chǎn)品的質(zhì)量以及干燥松密度等因素,,所以需要嚴(yán)格控制。
作業(yè)中,,排風(fēng)溫度與產(chǎn)品的水分含量有關(guān),,應(yīng)按產(chǎn)品容許的水分來決定。熱風(fēng)溫度越高熱效率越高,,經(jīng)濟(jì)效益越好,。但是過高的熱風(fēng)溫度會造成產(chǎn)品質(zhì)量變劣,它的熱風(fēng)溫度會影響產(chǎn)品的松密度,。
高溫?zé)犸L(fēng)有產(chǎn)生低松密度的變化,,這是由于熱風(fēng)有干燥作用,使顆粒表面硬化并使殘留濕氣膨脹,,而形成了氣球狀中空顆粒,。如果要求高的松密度,或要求實心顆粒,,則設(shè)計時不應(yīng)使用高溫?zé)犸L(fēng)與新形成的霧滴接觸,。
在化學(xué)藥品的干燥中,,熱風(fēng)溫度能達(dá)到538℃,產(chǎn)品顆粒大,。可以發(fā)現(xiàn)殘留蒸汽有夠多的壓力將外表面吹成空洞,。在食品噴霧干燥中,,熱風(fēng)溫度一般不大于177℃,因此形成空心顆粒的起始直徑?jīng)]有像化學(xué)藥品那樣大,。
為了預(yù)防
壓力噴霧干燥設(shè)備出現(xiàn)粘壁,,應(yīng)選用夾壁的干燥塔,并利用空氣來進(jìn)行冷卻,,保障壁溫保持在五十?dāng)z氏度以下,;利用塔壁旋氣片來引入的二次空氣直接的切向冷卻的塔壁中。
可以在塔內(nèi)離壁比較近的位置,,安裝一排有噴嘴組合而成的氣掃帚,,并保障其可以沿著塔壁進(jìn)行緩慢的轉(zhuǎn)動;增加塔壁的氣錘,,并利用氣錘來進(jìn)行敲擊,,強制的促使粘壁的物料進(jìn)行脫離;將設(shè)備在加工的精度上進(jìn)行增加,,如果將塔的內(nèi)壁進(jìn)行拋光的話,,實際上是同樣可以降低粘壁現(xiàn)象的。